|
|
Tajine Met Kikkererwten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram kikkererwten *
1 kleine courgette of aubergine *
1 wortel *
1 ui * teentje knoflook *
1 aardappel *
3 tomaten *
kruiden: paprika, koriander, komijn en kaneel eventueel paprika plus kerriepoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week en kook de kikkererwten.
Fruit de ui en knoflook, voeg de kleingesneden courgette toe en 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel komijn, koriander en kaneel, kikkererwten met kookvocht, de kleingesneden groente en tomaten toevoegen.
Sudder tien minuten, zout of bouillonpoeder erbij.
|
|
|